מה ניתן לשתול בחבית בכל עונה?

כחוק אצבע ישנה אבחנה די ברורה בין צמחי קיץ לצמחי חורף:

צמחי ירקות קיץ הם צמחים פירותיים (כלומר המניבים פירות) כגון חציל, מלפפון, עגבניה וכו

צמחי ירקות חורף הם צמחים עליים (מלשון עלה) כגון תרד, מנגולד, חות למיניהן וכו.

ישנו צמח יוצא דופן אחד והוא תות הגינה אשר פורח ונותן פרי בחורף.

שתילת חורף

ינואר-פברואר:

ארטישוק, כרוב סיני, כרוב אדום, כרוב לבן, כרובית, סלרי, כרישה, חסה, חסת אייסברג, מלון, בצלים, שורש בצל, בצל מצרי, בצל ירוק, בצל לבן, פלפל, תפוח אדמה, תרד, אבטיח.

מרץ-אפריל:

כרובית, סלרי, מלפפון, חציל, כרישה, חסה, מסת אייסברג, מנגולד, בצלים, בצל שורש, בצל מצרי, בצל ירוק,בצל לבן, פלפל, תפוח אדמה, בטטה, תרד, עגבניה, אבטיח

מאי-יוני:

סלק, כרוב ניצנים, כרוב אדום, כרוב לבן, כרובית, סלרי שורש, חציל, כרישה, חסה, מנגולד, בצלים, בצל שורש, בצל מצרי, בצל ירוק, בצל לבן, תפוח אדמה, בטטה, קישור, זוקיני, עגבניה, אבטיח.

שתילת קיץ

יולי-אוגוסט:

סלק, ברוקולי, כרוב ניצנים, סלרי עלים, סלרי שורש, מלפפון, חציל, כרישה, חסה, מנגולד, מלון, תפוח אדמה, בטטה, דלעת, קישוא, סלק עלים, פלפל חריף, פלפל מתוק.

ספטמבר – אוקטובר:

סלק, ברוקולי, כרוב ניצנים, כרוב אדום, כרוב לבן, כרובית, סלרי עלים, סלרי שורש, מלפפון, חציל, כרישה, חסה, מנגולד, מלון, תפוח אדמה, בטטה, דלעת, קישוא, סלק עלים.

אוקטובר – נובמבר:

כרוב סיני, כרוב אדום, כרוב לבן, כרובית, סלרי עלים, סלרי שורש, מלפפון, חסה, חסה אייסברג, מנגולד, מלון, בצלים, בצל שורש, בצל מצרי, בצל ירוק, בצל לבן, תפוח אדמה, בטטה, דלעת.